Sur une nouvelle feuille, créer un chapitre intitulé « Chap C6 – Comprendre la transformation chimique » et faire l’activité 1 suivante avant d’arriver en cours.
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Activité à rechercher avant de venir en cours
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Activité 1 : « La combustion complète du carbone »
Visionner la vidéo suivante « Comprendre : La conservation des atomes »
PUIS recopiez le résumé suivant et complétez le tableau correspondant :
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Activités qui seront faites durant le cours
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Activité 2 : Manipulation – La combustion de la bougie dans l’air
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1° Consignes de sécurité
Dans ton cours, recopie la consigne de sécurité suivante :
« Les risques d’inflammabilité rendent le port de la blouse fermée obligatoire«
De plus :
- On attachera ses cheveux.
- La paillasse doit être dégagée.
- On manipule debout !
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2° Manipulation : La combustion de la bougie dans un bocal.
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Visionner la vidéo suivante dans laquelle on allume une bougie avant de l’enfermer dans un bocal.
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3° Le schéma du protocole.
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Faites une manipulation identique en allumant votre bougie. Le professeur allumera la bougie.
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Éteignez la flamme en l’étouffant à l’aide du verre à pied, puis observer.
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4° Observations et interprétation
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4.1° La flamme peut-elle continuer à brûler ?
4.2° Proposer une explication.
4.3° En déduire la liste des réactifs qui sont utilisés pour réaliser cette expérience.
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5° Analyse des produits formés.
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5.1° > Le composé X
Un composé X apparaît sur le verre froid dès qu’on le présente au dessus de la flamme.
> Faites la manipulation en choisissant un protocole parmi les deux qui vous sont proposées ci-dessous mais en utilisant le « verre à pied » à la place d’un « bocal« .
Indication : Remarquer qu’il vaut mieux utiliser un bocal ou un verre à pied « froid ».
> Schéma à faire : Choisir le dessin correspondant à votre choix (protocole 1 ou protocole 2) dans votre classeur puis répondez aux questions ci-dessous :
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> Questions :
a) Quel est le nom chimique du composé X ? : …
b) Comment peut-on être certain ? : …
c) Quelle est sa formule chimique du composé X ? : …
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5.2° Identifier le gaz qui est produit ?
On ajoutera un peu d’eau de chaux dans la boite de Pétri avant de placer le verre à pied sur la bougie enflammée.
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a) Noter dans votre cours ce que vous observez pour l’eau de chaux : …
b) Quelle conclusion pouvez-vous en tirer concernant la nature du gaz qui se trouve dans le verre à pied après la transformation chimique ? : …
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6° Écriture du bilan de la combustion de la bougie
Indication : Le nom chimique de la « cire » qui compose la bougie est la « paraffine« .
Recopier et compléter les phrases suivantes :
- Les noms des réactifs sont la paraffine. et …………………………..
- Les noms des produits sont ………………………. et …………………………..
On pourra donc écrire le bilan de cette transformation (en utilisant les noms des substances) :
- Paraffine + ………………….. → ………….. + ……………………..
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7° Écriture de l’équation-bilan de la combustion de la bougie
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La formule chimique de la paraffine est C15H32
Compléter et recopier l’équation-bilan de cette transformation (en utilisant les formules chimiques des substances) :
- C15H32 + ………………….. → ………….. + ……………………..
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Bilan
Cliquez sur le lien suivant pour accéder à la CARTE MENTALE de ce chapitre.
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Corrigés
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Des éléments de correction apparaitront ici lorsque le chapitre aura été complété.
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